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F o u g a s s e P o m m e s C h è v r e & M i e l

Fougasse Pommes Chèvre & Miel

Préparation :

  1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients nécessaires à la pâte à fougasses,
  2. Pétrir 5 à 10 minutes à la main ou au robot,
  3. Former une boule au fond du saladier et recouvrir d’un torchon propre,
  4. Laisser reposer une heure jusqu’à ce que la pâte double de volume,
  5. Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante,
  6. Former 4 boules à partir de votre boule de pâte à fougasses,
  7. Etaler chaque boule en donnant une forme ovale,
  8. Recouvrir de moutarde,
  9. Laver puis couper la pomme en tranches fines,
  10. Ajouter les tranches de pomme, le chèvre frais émietté, les amandes effilées, le miel bio de bruyère et le thym,
  11. Disposer les fougasses sur un papier cuisson et enfourner 20min à 180°C.
  • Temps de préparation :

    15 minutes

  • Temps de cuisson :

    20 minutes

  • Difficulté :

    Facile

  • Coût :

    Petit budget

Les ingrédients

Pour la pâte à fougasses :
  • 270g de farine
  • 150ml d’eau
  • 1 pincée de sel
  • 12g de levure fraîche de boulanger.
Pour la garniture :
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  • 1 cuillère à café de miel de bruyère bio Famille Mary.
  • 150g de chèvre frais.
  • quelques amandes effilées.
  • du thym.
Le miel et ses multiples usages